الأطعمة الجاهزة من أسوأ ما قد تقدمه لجسمك، لما له من الكثير من الأضرار التي لا حصر لها، لكننا كثيرا ما نلجأ إليها للانشغال أو الضيوف المفاجئين أو التعب بعد العودة من العمل، والكثير من الأسباب التي تجعل من الأطعمة الجاهزة خيارا سريع الإنقاذ، وبهذا المقال سنقوم باقتراح بعض الأكلات السريعة والتي أن توافرت بمنزلك تغنيك عن طلب الأطعمة الجاهزة بكل ما تحتويه من أضرار صحية وتعرض للخطر والعدوى، كما ستوفر لك الكثير من الأموال والوقت وبنفس النتيجة الشيقة والمذاق المميز للأطعمة الجاهزة التي ربما يحبها أولادك أكثر من الأطعمة المنزلية.
وجبات سريعة مميزة بمنزلك
الان سنعرض لكي بعض الأطعمة والوجبات السريعة والخفيفة والمميزة أيضا والتي تغنيك بشكل كامل عن الأطعمة الجاهزة، والتي لابد من توافرها بثلاجتك لتجهيز أفضل واسرع الوجبات المميزة، ومنها ما يلي:
1. الخضروات المجمدة: يمكن تخيرالخضروات التي يحبها أفراد أسرتك والتي تكون غنية بالألياف والبروتين كالقرنبيط أوالسبانخ أو البازلاء، والتي يمكن طهوها بسهولة أو تحضير شوربة منها أو تجهيزها على البخار وقومي بحفظها بالثلاجة بشكل وكمية مناسبين.
2. البيض: وهو من أسرع وأرخص الوجبات السريعة والغنية جدا بالبروتين اللازم للجسم والذي يمكن تجهيز الكثير من الصفات من خلاله أيضا والصنع له بأكثر من طريقة.
3. المكرونة سريعة التحضير: حيث أن المكرونة من افل وأكثر لأكلات انتشارا، وكذلك فهي سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق بوقت قصير.
4. الدجاج البانيه: وهو من الأطعمة المحببة لجميع والتي يمكن تحضيرها بشكل منفرد أو بجوار المكرونة أو بع الأطعمة الأخرى، والتي تمد الجسم بما يكفيه من البروتين والعناصر اللازمة، كذلك يشعربالشبع وهو سريع التحضير ويقدم بأكثر من طريقة.
5. البفتيك: الستيك او شرائح اللحم هي من الأطعمة التي لابد أن تحتوي ثلاجتك عليها بشكل أساسي، حيث يقدم البفتيك والبانيه ما يلزم الجسم البروتين ويجعل من الوجبة وجبة لذيذة مشبعة وسريعة ومغذية بنفس الوقت.
6. السلمون: يعتبر السلمون من أغني الأسماك بالأوميجا 3، وهي من العناصر المهمة جدا للجسم وخاصة المخ، حيث تعمل على زيادة التركيز والانتباه، وهي كذلك سهلة التحضير ومميزة المذاق.
7. العجائن: من الجيد أيضا أن تحتفظي بثلاجتك ببع العجائن النصف مطهية، والسمبوسة والفطائر وعجائن الباف باستري.
تحضير وجبة سريعة وخفيفة من المنزل
طريقة تحضير سلطة الدجاج بالصينية
المقادير اللازمة:
· أربع قطع من الدجاج" صدور الدجاج" بوزن 250 جرام.
· ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
· مقدار ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
· ربع ملعقة من الفلفل الأبيض.
· 200 جرام ملفوف أحمر" كوب".
· 800 جرام من الخس المقطع وهو بمقدار اربع اكواب.
· 70 جرام من الجزر المبشور.
· شرائح بصل رقيقة " مقدار بصلة".
· 50 جرام من اللوز المقسوم للتقديم.
· مقادير الدريسنج
· ملعقة كبيرة من السكر.
· ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
· ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
· فص من الثوم المفروم.
· ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
· مقدار ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
الطريقة
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية.
2. لتحضير الدريسنج قومي بخلط الثوم والسكر وزيت السمسم وصلصة الصويا والزنجبيل بوعاء صغير، وقومي بتركه جانبا.
3. قومي بخلط الدجاج مع صلصة الصويا والفلفل الأبيض مع صلصة الصويا بوعاء أخر، وقومي بتركه لنصف ساعة تقريبا وقومي بالتقليب من حين لآخر.
4. قومي بوضع الدجاج بالفرن
لينضج" سيستغرق هذا 13 إلي 15 دقيقة فقط" ثم قومي بإخراجه واتركيه ليبرد
قبل التقطيع الصغير الحجم.
5. قومي بوضع الخس بوعاء كبير مع الملفوف الأحمر والبصل الأخضر والدجاج والجزر، ثم قومي بإضافة الدريسنج وقومي بالتقليب ثم قومي بوضع اللوز واحصلي علي وجبة سريعة لذيذة مميزة ومغذية.
