المحافظة على صحة الدماغ وراحة المخ والقدرة على التركيز، وكذلك المحافظة على الذاكرة بكامل قوتها من الأمور الضرورية جدا.. خاصة بهذا العصر الذي تتزايد فيه الضغوط النفسية، وتسود الحياة ذات الرتم السريع، والكثير من الضغوط النفسية التي نقابلها يوميا والتي تشكل خطرا كبيرا على المخ والتركيز والذاكرة
لذا كان من المفيد التعرف على مقويات الذاكرة والدماغ من الأطعمة والمشروبات الطبيعية والمتوفرة لنا طوال الوقت والتي تحسن عمل الدماغ بشكل كبير وفعال، وهي كذلك معالجة للكثير من آثار الضغوط النفسية على الأشخاص والتي تتمثل في الاضطراب بالنوم وضعف التركيز وتشوش الذاكرة والتوتر والقلق.
أطعمة ومشروبات مفيدة لصحة الدماغ والذاكرة
توصل خبراء التغذية بعد إجراء الكثير من الأبحاث حول مدى فاعلية لكثير من الأطعمة والمشروبات في التخفيف من الضغوط النفسية وكذلك تخفيف الضغط على خلايا المخ، والمحافظة على صحتها وكذلك المحافظة على مستوي التركيز وقوة الذاكرة، وتبين فاعلية الكثير منها بالفعل بشكل كبير وطبيعي وقدرتها على تعزيز العمل بخلايا المخ مما يسهم بشكل كبير في تقوية الذاكرة ودعمها بشكل ملحوظ وسنذكر بهذا المقال أهم تلك الأطعمة والمشروبات بالأسطر القليلة القادمة.
عين الجمل " الجوز"
تحتوي
ثمرة الجوز او عين الجمل علي الكثير من المواد المعززة لخلايا المخ بشكل كبير،
لاحتوائها على نسب عالية من البروتين والأملاح المعدنية والألياف والكثير من
الفيتامينات الأخرى يعد من أهم ما يجعلها الغذاء المثالي لدعم المخ والذاكرة،
إضافة إلى النسب العالية من الأوميجا 3 والمضادات للأكسدة التي لا يخفي فاعليتها
وفوائدها الكثيرة للمخ وحماية خلاياه والتحسين للقدرات الذهنية.
السبانخ
تقوي
السبانخ المخ وتساعده على القيام بوظائفه بشكل جيد، حيث تعمل أوراق السبانخ على
التعزيز لقدرته على التركيز والتحسين للذاكرة، لما تحتوي عليه من نسبة عالية من
الأوميجا 3.
الشوكولاتة الغامقة
كما تعتبر الشوكولاتة الغامقة أو الداكنة كم تعرف من معززات تدفق الدم بالمخ، لذلك تعتبر من أهم الأطعمة التي تساعد على تقوية التركيز والذاكرة بشكل كبير ، لذا فهي من الأطعمة التي ينصح بتناولها بالقدر المناسب وبشكل يومي على ألا تزيد عن هذا القدر لما تحتوي عليه أيا من السكريات والدهون بنسب كبيرة.
الأفوكادو
يعتبر
الأفوكادو أحد أفضل الفواكه التي تدعم بشكل كبير صحة الدماغ وتدعم خلايا المخ
ويساعد على قوة التركيز، والنمو السليم للمخ، حيث يحتوي علي الكثير من الفيتامينات
والمعادن المعزة لخلايا المخ، كفيتامين K و B و C، كما يساعد الأفوكادو
على نسبة عالية من البروتين اللازم لسلامة وصحة المخ، وبأقل نسبة السكر مقارنة بأي
فاكهة أخرى، كما يحسن الافوكادو من التحسين وظيفة الإدراك.
الأسماك
تعد الأسماك من أفضل الأطعمة المعززة لدور وخلايا المخ، والمحافظة على صحة الدماغ بشكل كبير، حيث يحتوي السمك على العموم على الكثير من الأحماض الدهنية والأوميجا 3، والتي تعتبر أحد العناصرالهامة للجسم والتي يؤدي نقصها إلى الكثير من الأضرار وخاصة المخ، وتعتبر أسماك السلمون والسلمون المرقط والسردين من اعني الأسماك بالمواد الغذائية اللازمة للجسم وللمخ بشكل خاص، وكذلك المواد الدهنية الغير ضارة والي يحتاجها المخ بشكل كبير، حيث يكون المخ بنسبة 60% من الدهون ويعد الأوميجا 3 أهمهم على الإطلاق، حيث يمثل نصف هذه الدهون تماما.
فوائد الاوميجا بالأسماك للمخ
·
تقوم
الاوميجا3 بالمساعدة على التكوين لخلايا المخ وبناء الدماغ والتكوين السليم
للخلايا العصبية.
تعد هذه الدهون مهمة جدا للتعلم وقوة الذاكرة، والوقاية والمقاومة لمرض الزهايمر.
· تعد الاوميجا3 من شيخوخة العقل الذي يسببه التقدم بالعمر، ويقلل من التعرض للمشكلات النفسية وصعوبات التعلم والاكتئاب.
كما أثبتت الدراسات أن متناولي الأسماك بشكل منتظم خاصة السمك المشوي لديهم مواد رمادية بالدماغ، لها دور كبير بنسبة الذكاء وقوة الذاكرة والعاطفة.
مشروب القهوة
تعد
القهوة من أهم المشروبات التي تدعم صحة الدماغ بشكل كبير ذلك لاحتوائها علي الكثير
من مضادات الاكسدة والتي تساعد دماغك على كل ما يلي على سبيل المثال لا الحصر:
·
زيادة
اليقظة وقوة التركيز والتنبيه للمخ والذي يقوم به الكافيين بشكل أساسي والتي تقوم
على التقليل من نسبة الادينوسين وهي المادة الكيميائية التي تتسبب بالرغبة في
النعاس.
· تعمل القهوة على التحسين الواضح المزاج والحالة النفسية، ويعمل على تعزيز الشعور بالراحة.
· يعد السيروتونين ناقل عصبي نشط بأنظمة الدماغ المختلفة، النظام الذي يتحكم بالشهية والمتعة الجنسية، كذلك نام التسكين للألم.
· تساعد القهوة على التركيز العالي والقدرة على التفكير بشكل سليم، فقد أثبتت الدراسات علي أن شرب كوب من القهوة بالصباح ومثله بالمساء قادر علي ل كل مشكلات التركيز طول اليوم.
· تقلل القهوة من نسبة التعرض للإصابة بالأمراض العصبية.
البيض
يعد
البيض من أقوى المصادر للحصول على البروتين بشكل سهل ورخيص وبمتناول الجميع وله
قدرة عالية جدا علي المحافظة علي صحة الدماغ:
·
للبيض القدرة
العالية علي التأثير الإيجابي الخاص بالتفكير والذاكرة، كذلك القدرة على التحكم
بالقلق والتوتر العصبي بشكل كبير.
· يعالج أمراض الدم كفقر الدم، وأمراض الأعصاب.
· تناول البيض بشكل منتظم يقي من الشيخوخة بشكل كبير.
